在冬季是石榴上市的季节，有一部分人群在吃石榴时直接把石榴籽吐掉，尤其是肠胃道功能不好的人群吃了石榴汁会引起腹泻，但是石榴籽营养价值是很高的。
沙棘里面的营养价值是非常高的，里面含有丰富的维生素c、有机酸、胡萝卜素、黄酮类等微量元素，能够提高身体免疫力，具有防癌的功效，另外也有一定的抗氧化能力，能够促进新陈代谢，加快了皮肤的血液循环，延缓皮肤的衰老，所以说沙棘给带来的功效和作用是非
核桃又名羌桃或胡桃等，是世界有名的四大干果之一。核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钙、铁、维生素E和维生素C等营养物质以及不饱和脂肪酸和多酚等有益成分，是一种深受人们喜爱的高营养和保健价值的坚果类食品。
长豆角又名豆角、缸豆、长缸豆或带豆等，是餐桌常见的一种豆角类蔬菜，在我国有广泛种植。长豆角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素E、维生素B族、胡萝卜素和维生素A等营养物质，具有很高的营养价值和多种养生功效。
香菜又名芫荽或胡荽等，原产于地中海沿岸地区，西汉时从西域传入我国。香菜富含钾、钙、磷、铁、维生素C、维生素E、维生素B族和胡萝卜素等营养物质以及甘露糖醇、正葵醛和芳樟醇等有益成分，不仅营养丰富，还有诸多养生功效。
枇杷果是枇杷树开花后结出的果实，形状像黄杏，肉质细嫩柔软多汁酸甜可口。枇杷果富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等补益成分，是一种营养价值高且养生功效多的水果。
油麦菜又名莜麦菜、苦菜或牛俐生菜等，味道清香脆嫩爽口，可以生食，是一种叶用莴笋品种。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、钾、钙和铁等营养物质以及甘露醇和莴苣素等有益成分，是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。
椰子又名可可椰子，是一种热带木本油料作物的果实，主要产于印度尼西亚或太平洋群岛等热带地区。椰子富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、维生素C、钾、钙、铁和椰子油等营养保健成分，不仅能为人体提供大量营养物质，还能滋补强身、保健口腔和润肺止咳等。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱和番葱等，香味浓郁、质嫩汁多且味道甜辣，是一种受欢迎的家常菜。洋葱富含钾、钙、铁、维生素c、维生素e、维生素b族、大蒜素、槲皮素、前列腺素a和硫化物等补益成分，不仅能为人体补充大量营养，还能开胃消食、杀菌抗病毒和防治
田螺又名香螺或螺坨，是一种经常生长于池塘、小溪或水田中的软体动物。田螺味甘咸性寒凉，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铜、钾、铁和维生素等营养物质，不仅有较高的营养价值，还能提高免疫力、防治骨质疏松、防治贫血和护眼明目等。
海带又名昆布和江白菜，是一种低脂低热的食材。海带中含有丰富的膳食纤维、钾、钙、钠和维生素e等营养物质以及海带多糖、不饱和脂肪酸、盐藻多糖和epa等有益成分，营养和保健价值都很高。海带鸭肉汤和海带排骨汤等，都是餐桌上常见的海带菜肴。
西红柿又名番茄和洋柿子等，原产于南美洲，现今我国南北方均有广泛种植。西红柿味道酸甜可口，别有风味，生吃、煲汤、榨汁或加工成番茄酱都深受欢迎。西红柿富含维生素c、维生素b族和胡萝卜素等成分，有很高的营养和保健价值。
丝瓜又名菜瓜和胜瓜，是在温热带地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜味甘性寒，且含有丰富的水分、钾、维生素c、维生素e、维生素b族和皂甙等营养保健成分，不仅能为人体补充营养，还能防治坏血病、加强心肌功能、清热止渴、通乳下奶、调理月经和美肤养颜。
西兰花又名西蓝花和青花菜等，是一种高营养和保健价值的十字花科蔬菜。西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素c、维生素e、维生素b族、钙、钾、镁、铁、锌、胡萝卜素和叶酸等，不仅有很高的营养价值，还有显著的养生功效。
青椒是颜色呈青绿色的辣椒，因其辣味比较淡，多作为蔬菜食用。青椒颜色翠绿鲜艳，在自成一菜的同时，还经常与市面上的红、黄和紫等多色辣椒用于配菜。青椒中不仅含有叶绿素和辣椒素等有益成分，还含有丰富的维生素c、钾、钙和胡萝卜素等营养元素，营养价值很
韭菜简称韭，又名草钟乳和起阳草。韭菜气味辛香，含有丰富的维生素、尼克酸和矿物质等营养成分，还含有胡萝卜素、膳食纤维和硫化合物等有益成分，不仅能给人体补充营养和增强体力，还能开胃、明目、防止便秘和美白护肤等。
哈密瓜是一种以新疆哈密地点来命名的新疆特产，绵软多汁甘甜醇香，是夏天很受欢迎的一种水果。哈密瓜富含维生素、蛋白质、果胶和矿物质等营养物质，还含有苦毒素和膳食纤维等有益成分，不仅营养价值高，还能清热止渴、催吐和利尿利便等。
葡萄又名菩提子和山葫芦等，原产于亚洲西部，如今世界各地都有广泛种植。葡萄富含蛋白质、纤维素、钾、铁和钙等营养物质，还含有白藜芦醇、原花青素、类黄酮、果酸和酒石酸等有益成分，是一种营养和保健价值都很高的滋补性水果。
