葡萄又名菩提子和山葫芦等，原产于亚洲西部，如今世界各地都有广泛种植。葡萄富含蛋白质、纤维素、钾、铁和钙等营养物质，还含有白藜芦醇、原花青素、类黄酮、果酸和酒石酸等有益成分，是一种营养和保健价值都很高的滋补性水果。