夏天吃烧烤是很多人都喜欢的事情，但像烧烤、油炸等食物，吃太多会影响到肠胃的健康，而且由于此类食物无营养且刺激性强，过多的食用此类食物还会造成内分泌失调。建议在吃完烧烤后吃一个梨，不仅可以解酒，而且还有保护肠胃的作用。而且梨汁中含有丰富的维生

第一款是山楂粥，是要准备鲜山楂，粳米，白糖等，先是将山楂洗净去核，切成小块，加入八成熟的粳米粥内，再煮到粥熟，调入白糖就可以了，每日一剂，早晚分服。

制作：将柚皮去外皮留肉，晒干后留用，瘦肉和桑椹分别洗净，用4 碗水，原料一起放入煲内，约煮3 小时加片糖，再煮片刻便可。

制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。

冬虫夏草5～10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

菌类营养丰富，而且高蛋白、低脂肪，富含人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分。

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。

首推的食疗是牛奶与杏仁露，咳得厉害时，喝一些温牛奶，能起到润肺生津的作用。杏仁露的止咳效果也不错，把牛奶或杏仁露放在微波炉里热1分钟，再加上一勺蜂蜜，趁热喝下去。

将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。

补充维生素C丰富的蔬菜水果，如青椒、芭乐、木瓜等， 维生素C具有抗组胺的作用，减轻组胺释放化学物质造成过敏现象。

川断15克，羊肾2对，羊肉250克，葱一根，五味佐料适量，粳米50克，苡仁20克。先将川断、羊肾、羊肉，并入佐料，汤成下米和苡仁熬成粥，晨起作早餐服用。具有健脾利水，补肾安胎的功效。本粥适用于肾阳虚的妊娠水肿。

将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200毫升，加盖浸泡5分钟，去渣，取汁，加入红糖即可。

虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

材料及做法：牡蛎，大米，鸡蛋，酱油。辣椒面，葱姜，芝麻，鸡精，油。首先就是把大米煮成熟饭，在煮饭的过程中我们可以把牡蛎过水沥一下，把蛋打碎了搅一搅待用。还有把葱姜切一切。然后就是下油开始炒蛋，抄完之后盛起来放在一边，然后爆炒葱姜，放入牡蛎，

桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服。

当归36克，白术，获多，生地，川芎各30克，人参，白芍，牛膝各24克，砂仁，香附，丹皮，制半夏各21克，陈皮18克，甘草12克，生姜3克。将上药和匀，分为10次剂，每日服1剂，水煎空腹服。功效：月经本行服5剂，月经行后，再服5剂。具有调经育

做法：把柚子皮的白囊去掉，切成细丝，清水加适量食盐调和成盐水，把柚子皮丝放进盐水中腌制一会，去涩味；接着捞起柚子皮丝，沥干，与冰糖一起放进锅中，加清水烧开，直到出现粘稠感，关火晾凉之后加进蜂蜜搅拌均匀即可。

做法：用开水泡入杯中，5分后就可饮用，可反复冲泡，每天坚持8杯，两周以上，瘦身效果显著。

金针菜50g，瘦猪肉150～200g，酱油、豆粉、盐、味精等适量。将金针菜、瘦肉洗净，一同放在砧板上，用刀剁成肉酱。加入酱油、盐、豆粉、味精等调味品，搅拌均匀，放入碟内摊平。将碟放入蒸锅内，隔水蒸熟。可佐膳。此方适应于肾虚腰痛、出虚汗、肾虚

生姜60克，生大黄30克，冰片1.5克。将生姜去皮、洗净、捣烂、挤汁，大黄、冰片研成细粉，再将各药加适量开水共调成糊状。使用前，先用葱白头5根，捣烂炒热，用布包好，在痛处揉擦至局部皮肤发红，然后将上药敷上，用绷带包扎，每天换药1次。治愈时间