山药具有一定的药用价值，养生效果很好，适当的吃山药可以健脾益胃、助消化、益肺止咳、补中益气、养颜、降低血糖等，中药山药的功效有哪些呢。

山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素和矿物质等营养物质，还含有有薯蓣皂、黏蛋白和皂甙等有益成分，是一种药食同源的高营养保健食物。平时常吃山药，能有效治疗食欲不振、慢性支气管炎、脾虚证、心血管疾病、糖尿病和癌症等。

我们在食用山药时，不能搭配碱性药物、含维生素c丰富的食物和动物肝脏一起吃，以免降低山药的营养和保健价值。不过，如果我们搭配排骨、南瓜、莲子、杏仁、黑芝麻或红枣一起吃，则会使山药健脾益胃和补肾益气等功效更显著。

山药又名淮山药、白山药和山薯蓣等，是一种药食同源的高营养保健食物。山药富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素c、维生素e、钙、铁和胡萝卜素等营养物质以及胆碱、薯蓣皂、淀粉糖化酶、黏液质和皂甙等有益成分，不仅营养价值很高，还有诸多养生功效。

山药，又被称为“淮山”，其营养丰富，在中医中，认为山药性平，可以滋补脾胃、有益肺肾，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、尿频尿急等症状都有一定的功效。可是为何有人会说吃山药等于“慢性自杀”呢？山药要如何食用才能发挥最大的营养价值呢？

山药也是较为常见的一种药食同源的食物，那么山药有什么作用呢？怎么吃山药效果更好呢？

山药是一种重要的补益中药，也是我们餐桌上较为常见的一种食材。山药补而不滞，不热不燥，老少皆宜，是一种很好的养生食材。

山药是生活中常见的一种食物，虽然外表并不是多好看，但服用之后却又非常棒的养生效果。中医告诉我们，服用山药之后具有补益脾胃的作用，所以这种食物适合脾胃虚弱的患者。今天，就来和大家一起说说山药健康吃法有哪些，让我们一起健康养生。

山药的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。

很多朋友都知道，山药营养成份真的是很丰富，它的块茎中富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，而且它还具有粘液质、尿囊素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。可以说，对我们的身体真的好处说不完的，特别是对男性补肾有奇效。

随着对养生的重视，如今的人们对于日常的饮食都越来越讲究，一日三餐既要美味又要掌握科学营养搭配。这让很多家庭主妇感到头痛，不知道如何下手选择食材。除此以外，煲汤成为人们生活中必不可少的一种饮食习惯，那么煲什么汤，怎么煲才好？就从选择汤料开始吧

山药既能作主食，又可当蔬菜，同时还是一味重要的补益中药。山药补而不滞，不热不燥，男女老少均宜，若根据体质选择吃法，效果更好。

山药是生活中常见的一种保健食材，山药的好处很多，营养价值很高，深受老百姓的喜爱。山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效，常吃山药能延年益寿。

嘴唇总是起皮干裂影响美观，中医教你改善许多人的嘴唇总是干巴、裂口、脱皮，还喜欢用手撕死皮，可弄不好因此而引发唇炎和疼痛。总会把原因归结于天气的干燥、喝水少，其实还有人体自身的原因有，以及人们的一些不良习惯导致。可以补充身体元素来改善。饮食健

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气，健脾养胃作用，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、

作用1、减肥山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。2、滋养肌肤在秋冬两季，由于气

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿的功效；由于茶叶中含大量鞣酸，而山药中含蛋白质，同服易造成便秘，熬粥时可以加入山药，可健胃补脾。食材：山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。制作食材：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱

白玉山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。山药萝卜粥的功效与作用1、降血糖作用2、调节机体对非特异刺激反应性作用3、对免疫

山药粉的功效与作用1、健脾养胃用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症。还能有助于胃肠的消化吸收。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药粉的功效与作用2、补气益肺用于气虚咳嗽，咳喘等