生菜，属菊科莴苣属，是一种很常见的食用蔬菜。生菜以生食而闻名，营养丰富，口感清脆，热量低只有13卡路里，食用方法多，深受消费者喜爱。那么关于生菜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！