银耳莲子粥的功效有哪些呢？银耳莲子粥的功效银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0。6克，碳水化合物79克，粗纤维2。6克，灰分3。1克，钙380毫克，磷250