豆腐干是使用豆腐加工制作而成的，属常见豆制品，吃起来咸香爽口，硬中带韧，而且营养丰富，含大量蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种矿物质，对人体有很多好处。那么，豆腐干的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！