平菇是一种常见的菌类，又名侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是一种大家经常食用的灰色食用菇。平菇含有丰富的营养物质，氨基酸种类齐全，能够增强体质，即使如此，平菇容易引起部分人"><meta http-equiv="Ca

平菇，是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌丝体白色，粗壮有力，菌肉白色、稍厚、柔软。那么关于平菇的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！