茭白是一种蔬菜，食用时口感甘美，鲜嫩爽口。您知道吗？茭白还具有很强的药用功效，其中一之便是催乳下奶。传说武则天产后乳汁不足，便是吃茭白催乳下奶的。

茭白是一种蔬菜，食用时口感甘美，鲜嫩爽口。您知道吗？茭白还具有很强的药用功效，其中一之便是催乳下奶。传说武则天产后乳汁不足，便是吃蒋白催乳下奶的。

茭白是一种水生蔬菜，茭白喜温不耐严寒和高温，古代人称茭白为“菰”，吃茭白的季节多为夏秋季，夏季又恰恰是食物最不好保藏的季节，那茭白能放冰箱吗？

茭白中富含钾，进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤，起到稳定血压的作用，高血压患者，尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。那么茭白什么人不能吃呢？下面就为大家介绍。

茭白是秋冬季节常见的一种蔬菜，虽然许多人对它可能不太了解，但它在菜市场、超市中却十分常见。在农村地区，除了种植的茭白之外，河边、水塘边以及沼泽地中也能见到不少野生的茭白。那么，您是否知道茭白的功效与作用、食用禁忌以及食用方法呢？