桃子可以放冰箱，但需注意方法和时间。桃子属温带水果，冷藏能延长保鲜期，抑制细菌滋生，保持口感鲜嫩。存放前先挑出无损伤、无变质的桃子，不要清洗，以免破坏表皮保护膜，用保鲜膜或保鲜袋包裹，避免与其他食物串味，也防止水分流失。

一般情况下可以放，但需要讲究方法。桃子是一种比较娇嫩的水果，对温度和湿度都有一定要求。如果直接将未成熟的桃子放入冰箱，可能会导致“冷害”，影响口感甚至加速腐烂。但如果桃子已经成熟且需要短期保存，则可以适当放入冰箱。