胡萝卜有什么营养价值？胡萝卜有什么营养价值民间用胡萝卜治疗小儿疳疾，营养不良，也有一定效果。这是因为胡萝卜能补脾调胃，它不仅含糖量高于一般蔬菜，而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。实验表明，如果烹调时采用压力"
