白芸豆和白扁豆的图片,白扁豆的功效与作用白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。白扁豆中包含的淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效，能有益于人体的健康