牛肉是很多人都喜欢的一种食物，有很多种做法，可以满足大部分人们的口味，吃牛肉不仅可以补充身体所需营养，还能够增强免疫力，预防疾病，是很好的进补食材，但是大家都会有一个困扰，自己在家炖牛肉就很容易炖老了，吃起来塞牙，那牛肉怎么炖好吃又烂呢&q