花胶需要煎一下再煲吗?花胶需要煎一下再煲吗花胶别煎，虽然可以去腥但营养会严重流失。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开