面粉和淀粉看起来都很相似。有些人想尝试勾芡但是他们不知道这是否可行。这里介绍一下面粉是否可以勾芡或者没有。面粉能勾芡吗当然是不可以的，面粉和芡粉是两种不同的东西，面粉不能达到芡粉的效果。芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉。芡粉主要有马铃