蒜蓉酱是一种由大蒜制成的酱,将新鲜大蒜捣碎成泥,加入其他调料,混合。那么,大蒜酱能持续多久?大蒜酱可以长时间食用吗?蒜酱放久了还能吃吗蒜酱放久了不能吃了。1、捣碎的大蒜放置久了最好不要吃。2、因为可能有细菌感染了大蒜,时间一久就可能会有大量