生粉是什么和淀粉的区别有哪些？其实生粉就是淀粉，但淀粉不一定是生粉，两者的用途也是有很大的区别。生粉一般是玉米淀粉或土豆粉，常用来勾芡，还可以用来做凉粉、钵仔糕、炸酥肉、煎饼等小吃。下面详细介绍了生粉的"><meta