大寒节气，也是冬季的最后一个节气。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授昨天指出，大寒养生饮食宜减咸增苦以养心气，切忌生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可多吃。她建议，此时烹调食物，味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保证热量供给