紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁
菱粉粥富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。菱粉粥富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压
刺梨味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用，对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，有很好的治疗效果。刺梨的功效与作用1、增强机体对传染的抵抗力刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏的作
淡竹叶味甘、淡，性寒。能清热，利尿。具有清心除烦、利尿通淋的功效，可用于热病心烦口渴，神疲乏力，小便赤涩，口舌生疮等症。民间验方颇多，如治口舌生疮，可采用鲜淡竹叶煎汤当茶饮有良效；夏日消暑也可用淡竹叶适量水煎，作凉茶饮用；民间将它的根苗采来
番茄的功效与作用1、对心脏好长期喜欢吃番茄的人，降低了患上冠心病的概率，而且番茄还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，因为番茄红素能够抑制细胞合成胆固醇并且降低血液中胆固醇的浓度，从而预防了心血管疾病的发生。2、预防癌症番茄中富含番茄红素
佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经。具有行气止疼，健胃止呕，止咳化痰的作用。常用与治疗肝胃不和导致的胁肋脘腹胀疼，进食少，常与木香、陈皮等同用。也常用于治疗消化不良所导致的食欲不振，嗳气食少，恶心呕吐等症状，常与砂仁、白豆蔻、半夏同
葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根的作
红花的功效与作用1、女子经脉不通红花有治女子经脉不通的作用，可以用红花、苏枋木、当归各等分，先把材料细切，每次用一两加水一升半，然后入酒一盏，最后加入当归再煎一段时间，在空腹食前趁温服。2、痛经红花有治痛经的作用，可以用10克生艾叶、5克红
槐花的功效与作用1、凉血止血槐花是属于性凉的食物或者是药材，是有凉血止血的功效，对于治疗血热妄行所致的各种出血症状是有不错的效果，比如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、
黄精的功效与作用1、黄精功效为滋肾润肺，补脾益气。黄精入脾经既能滋养脾阴，又善补益脾气，是治疗脾胃虚弱引起的倦怠乏力，口干食欲不振的良药。2、它入肺经用于主要治疗肺虚之佳品，如阴虚肺燥的干咳少痰，及久咳，及肺虚喘咳等症，入肾经用于肾虚精亏的
桔梗的功效与作用1、消炎：对于关节炎、胃炎、咽喉炎、肺炎、肠炎等炎症能起到防治的功效；2、预防三高：桔梗含有一种能分解糖分的物质，能够防治糖分在体内堆积而产生高血压、高血脂等疾病；3、降低过敏：桔梗水能缓解过敏带来的皮肤瘙痒、红肿等症状；4
鸡内金的功效与作用1、健胃消食鸡内金消食化积作用较强，并且可以健运脾胃，故而可广泛用于治疗米面薯芋乳肉等各种消化不良症状。病情较轻者可单味研磨成粉末冲服就有效，症状较重者可以与山楂、麦芽等同用，以增强消食化积的功效。2、涩精止遗鸡内金可以固
橘皮性味辛苦，温，无毒，入脾、肺经，是一味具有理气、调中、燥湿、化痰功效的药物，对于胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等症状的人群有着一定的治疗效果，同时它还可以起到解鱼、蟹的毒。橘皮的作用1、理气调中橘皮具有理气调中的功效，在《本草求
苦杏仁性味苦，微温，有小毒，入肺、大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的功效。由于杏仁入肺经，味苦能降，并且具有疏利开通的性质，可以降肺气，宣肺，从而达到平喘止咳的作用。临床上可以治疗各种咳喘的病症，如风寒咳嗽和风热咳嗽以及肺燥咳嗽和肺虚咳嗽等疾
莱菔子既能消食导滞，又善降气祛痰，消食之中还具有行气除胀之功，但均宜于实症，对食积停滞、脘腹胀闷诸症，与消导行气药同用，其功益彰；若正气虚者，应与补脾益气药配伍，庶食积去而中气不损。其用治痰饮停留、咳嗽、痰多、气喘之症，与化痰止咳药同用，效
甘草作为中药配方中的“国老”，有哪些功效作用呢中医认为甘草性平、味甜；是一味补气益脾的中药，甘草有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、通淋利尿、调和诸药等功效，是中药中的“国老”，是最常用的中药药材之一，大部分中药配方都搭配了甘草，所谓
藏红花泡水喝有哪些功效作用不少人认为藏红花产自于西藏，实际并非如此，主要是因为藏红花经过印度到西藏，在由西藏进入到内地，由此造成了这样错误的理解。中医认为藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、保肝利胆、用于改善由于淤血阻滞引起的月经失调，
南瓜的功效与作用1、促进消化在出现肠胃不适或者便秘现象的时候，不妨吃一些南瓜来缓解，南瓜其中的所含的成分可促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，促进人体的排泄功能，对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。2、补血养颜由于南瓜中含有丰富的铁、
牛奶的功效与作用1、镇静安神牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，这种物质叫做半胱氨酸，所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候，不妨尝试喝一杯温温的牛奶，可以起到很好的镇静安神的作用。2、抑制肿瘤牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有
蒲公英的功效与作用1、降火这种药材是能够起到清热解毒降火的效果，如果是在夏季上火了，可以用蒲公英泡水喝，能够起到降火的作用。2、利尿因为这种药材中是含有钙钾等元素，同时也含有很多的维生素，适量的食用是可以起到力量的效果。3、美容蒲公英是具有