鸡肉富含蛋白质、维生素a、维生素e、钙、铁、锌和不饱和脂肪酸等营养保健成分，不仅能为人体提供大量营养物质，还有补虚通乳、补气血和润肺止咳等保健功效。用鸡肉蒸煮熟地、党参、枸杞、当归、香菇、红枣和杏仁等药食材一起吃，能有效防治各种疾病。