火龙果中含有丰富的蛋白质、水溶性纤维、维生素c、钾、钙、铁、植物性白蛋白和花青素等补益成分，不仅营养丰富，还能防止便秘、防治贫血和美肤养颜等。不过火龙果性质寒凉，体虚怕冷者、脾胃虚寒者和寒性痛经者经期不能吃，也不能过量食用。