苋菜有“长寿菜”之称，在农村的路边或者田间都会经常见到，苋菜煮熟后口感软滑，菜味浓而甘香；喜欢吃的会喜欢得不得了，但是也有人觉得做苋菜的时候汤汁都是红色的像“血水”一样，所以不喜欢吃；但就是这种菜汁像“血”一样的苋菜，有补血造血的功能，同时