荔枝又名荔果、丹荔和火山荔等，与龙眼、香蕉和菠萝并称为南国四大果品。荔枝果肉晶莹剔透味美香甜，从古至今就深受食客们的喜爱。荔枝富含蔗糖、葡萄糖、维生素c、蛋白质、叶酸和氨基酸等营养保健成分，是一种营养和保健价值都很高的水果。