做法：秋梨洗净，切成两半，然后把川贝粉倒在里面，两瓣秋梨重新靠在一起，呈未切状，然后用牙签固定住，放入炖盅，加些冰糖，加水1碗，炖1小时。喝汤吃梨即可。