做法：猪肾2只洗净、切开、除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁，备用；山药100克去皮洗净、切丁，与枸杞子50克，沙参50克，薏苡仁50克一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱

材料做法：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。