国庆节、春节等长假，很多人都想趁着秋高气爽的时候外出旅游，旅途中发生食物中毒是常见的一种意外情况，腹泻、呕吐，严重时可能会威胁到生命健康。那么旅途中如果发生食物中毒，该如何处理呢？