当肝火旺盛的时候容易发脾气，同时也会引起头晕目眩、口臭、失眠、多梦的症状，肝火旺盛一般是发生在压力大、长期喝酒的男性身上，其实可以通过食疗的方法来缓解肝火旺盛，抑制暴脾气。

冬季气候干燥，容易出现肝火旺盛，主要是身体中阴阳失衡所引起的内热，患者会出现口臭口苦，口干舌燥，头晕眼花，舌苔增厚等，此时可以选择几种食疗方法来滋润解毒。