也许说到岭南的水果许多人都会想到荔枝，但是夏天里南方上市的水果还有一样黄皮，口感酸甜，相信许多广东人都喜欢吃。黄皮含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶。在中医理论中，黄皮果性凉，果皮、果核乃至树叶都可入药，对于化痰、消食、下火有一定的功效。