鸡腿切块，滚水把鸡腿肉洗去血水，备用。川贝冲洗干净备用。水梨、苹果连皮洗干净，用苏打粉泡洗5分钟，清水冲洗干净。滚水冲泡2-3分钟，再用清水冲洗干净，去籽和内心，（连皮）切块状备用。去籽和内心，（连皮）切块状备用。

石膏9克，黑参，生地黄，赤芍，贝母，栝楼根各3克，麦门冬（去心）4.5克，甘草1.5克。

梨，可以说是众所周知的可清肺化痰的水果了。对于感冒咳嗽的人来说，熬一锅冰糖雪梨汤喝一喝，会舒适很多很多。而梨本身的功效便是清热生津、润肺化痰。因此，对肺不好的人多吃梨是有好处的。除了冰糖，梨还可与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起喝，效果也非常好。