凡以清解里热为主要作用的药物，叫做清热药；以清热药为主组成的方剂，叫做清热剂。以这些药物沏成的茶为清热解毒茶。清热解毒茶可以清热解毒，还可清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒，用于风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛，疔疮肿毒等症，