肝硬化是一种慢性进行性肝脏疾病，它是由于肝脏组织长期受到各种损伤和炎症刺激，导致正常的肝脏细胞逐渐死亡和纤维化，最终形成疤痕组织（纤维组织）的过程。这些疤痕组织取代了原有的正常肝细胞，导致肝脏组织结构和功能的严重损害。