甘油三酯，为一种有机化合物，以水合形式贮存与体内，是人体内储量最大和产能最多的能源物质，在中、低强度运动中，甘油三酯的分解能够提供运动肌肉所需的大部分能量，此物质在人体当中含量小于1.07mmolL属正常水平，但若是高于这个指数，人体就会