坏血病，又叫维生素C缺乏症，也就是由于维生素C的缺乏所导致一种病症，可见于任何年龄段，也可见于年长儿或成人。上个世纪以前，维生素C未被人们认识，所以在航海人员中经常发生维生素C缺乏症，其主要原因就是食物中缺乏新鲜蔬菜水果，而随着经济的不断发