“药食同源”是中医理论中的一个核心概念，指许多食物与药物在来源、性质和功效上具有相似性，二者并无绝对界限，既可日常食用充饥，又可调理身体、防治疾病。这一理念体现了中医“治未病”的预防思想，强调通过饮食调养维护健康。