五谷杂粮，也就是粮食作物的统称，其中五谷在古代一般指的是粟、豆 、麻、麦、稻五种，不过也可泛指农作物或农产品，生活中将五谷杂粮搭配食用，是能够起到很好的保健作用的，那么五谷杂粮的营养价值及功效与作用具体都有哪些？本文则对其进行了一些介绍。