地瓜，又叫豆薯、沙葛，豆科豆薯属草质缠绕藤本植物，呈根块状，纺锤形或扁球形，是很常见的一种食物，可生食也可做熟食，其营养价值是较高的，那么地瓜的功效与作用及禁忌有哪些？本文就带大家一起来了解一下。