青椒，又叫甜椒、菜椒，是很常见的一种蔬菜，为一年生或多年生草本植物，其果实较大，且辣味较淡甚至根本不辣，同时此椒营养丰富，因此深受大众喜爱，那么青椒的功效与作用及禁忌都有哪些呢？一起来了解一下吧。