竹荪，又叫竹参、竹笙，是鬼笔科竹荪属真菌，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，被人们称为“雪裙仙子”，竹荪香味浓郁，滋味鲜美，营养丰富，因此深受大众喜爱，那么竹荪的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。