甜菜，藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物，是较为常见的一种蔬菜，其以“甜蜜”著称，此菜含有大量的糖分、维生素A、钾等物质，食用后则能够给人体带来许多的益处，那么本文就带大家一起来了解一下甜菜的功效与作用及禁忌。