粳米，又叫粳粟米、白米等，是极为常见的一种食物，为稻谷的成品，在中国至少有着两千多年的历史，粳米当中营养丰富，口味香甜，因此深受大众喜爱，是人类的主要粮食之一，那么粳米的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。