藜麦，为藜科藜属植物，是较为常见的一种谷物，原产于南美洲蒂斯山脉的哥伦比亚等高海拔地区，有着一定的耐寒、耐旱、耐盐性。与其他谷物相比，藜麦中的脂肪含量是较高的，且富含维生素、多酚、皂苷等营养物质，食用后则能够给人体带来许多的益处，那么藜麦怎