大米，又称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，为中国大部分地区人民的主要食品，其含有大量的营养物质，适当食用则能够给人体带来许多的益处，那么本文就带大家来了解一下大米当中的营养物质有哪些。