干燥的秋季，滋阴润燥是很多人的养生原则。石斛是中药中较为常见的一种，那么，你了解石斛吗？应该如何食用呢？

石斛，别名金钗石斛、金钗花、千年润等，是兰科石斛属植物，主要分布在中国、印度、尼泊尔等地区，其不仅有着一定的观赏价值，还有着较高的药用价值，能够达到较好的生津益胃、养阴清热之效。那么石斛怎么吃比较好呢？一起来了解一下吧。