地鱼粉，也就是以大地鱼、油为主料所制作而成的一种食品，常见于粤菜和潮汕菜当中，主要用来调味增鲜、补充营养，此调味品能够最大程度保留鱼类的氨基酸和挥发性成分，使得汤底、肉馅和粥等产生浓郁的鲜香，深受大众喜爱，那么本文就带大家来了解一下地鱼粉的