苦苣菜，4级入侵物种，菊科、苦苣菜属的一年生或二年生草本植物，是较为常见的一种食材，其生长速度快且生命力顽强，在春耕过的农田生长特别旺盛，后被人们发现有着较高的利用价值，可用作家畜饲料，也可食用或药用，能够治疗多种病症。那么苦苣菜怎么吃比较