蛇瓜，葫芦科栝楼属的一年生攀援藤本植物，别名蛇豆，是较为常见的一种蔬菜，原产于印度和马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在中国只有零栽培，近年来山东省青岛种植较多。蛇瓜果型奇特，含有丰富的营养物质，不仅可供观赏用，还有着一定的食用价值