脂肪过多，容易引发肥胖，引起身体中脂肪堆积过多，从而产生一系列与代谢相关的健康问题，总的脂肪含量摄入过度也会直接导致高脂血症的发生，进一步引发心肌梗死、脑中风等严重心血管系统危害事件。