双手掌发黄可能与饮食因素、肝胆疾病、贫血、胡萝卜素血症、药物影响等原因有关。手掌发黄通常表现为皮肤或掌纹颜色异常，需结合其他症状综合判断。1、饮食因素长期大量食用富含胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜、柑橘等，可能导致皮肤暂时性黄染。这种情况属于
