芦荟可以吃，但需选择可食用品种并处理得当；新鲜芦荟叶肉适量食用有助于清热通便。芦荟对淡化新生疤痕可能有一定辅助作用，但对陈旧性疤痕效果有限。可食用芦荟主要指库拉索芦荟、中华芦荟等品种，其叶肉经去皮去刺后可凉拌、榨汁或炖汤。芦荟含芦荟大黄素、