苦荞茶含有黄酮类物质和膳食纤维，对辅助调节血压有一定作用，但需配合药物和生活方式调整。1、活性成分：苦荞茶中芦丁等黄酮类化合物占干重的2%-5%，能增强血管弹性，抑制血管紧张素转换酶活性，动物实验显示其提取物可使高血压模型大鼠收缩压降低10